Facebook
Youtube
Vimeo
Instagram
Llinars gaudeix d'un nou Enotast
Llinars del Vallès ha tornat a gaudir d’un nou Enotast, la proposta per maridar propostes gastronòmiques amb un bon maridatge de vi.
Les propostes van començar el 28 de maig al restaurant Wabi Sabi. Les persones assistents van poder tastar un uramaki de salmó brasejat i gyozas d’ànec acompanyats dels vins Puput Rosé del Celler de les Aus i Xirà de Testuan. En aquest cas, la sommelier Elisabet Vidal va orientar en el procés de maridatge.
El segon acte ha tingut lloc el dijous 4 de juny al restaurant El Confessionari. Sobre la taula hi ha hagut dos plats: calamarsets amb cigrons i sobrassada de Can Corominas i costella de porc Duroc feta amb paciència, tot plegat regat amb vins Foranell Pansa Blanca del Celler Quim Batlle i Tallarol del Celler de les Aus. El sommelier Xavi Rubí ha explicat els maridatges a les persones assistents.
El regidor de Promoció Econòmica, Joan Ramon, ha donat la benvinguda a les dues jornades i ha destacat la importància de poder seguir duent a terme una iniciativa com l’Enotast crear sinergies entre les millors propostes gastronòmiques de Llinars de temporada i de proximitat i l’oferta dels vins de la DO Alella i la terra de la Pansa Blanca.
