La Fira dels Torrons de Llinars arriba a la 30a edició

Els pròxims 5, 6 i 7 de desembre, Llinars del Vallès tornarà a viure un dels moments més destacats de l’any: la Fira dels Torrons. Una cita ja imprescindible en el calendari en què es podrà gaudir dels millors torrons, productes artesans, tallers, activitats i experiències per a tota la família i que serveix per donar la benvinguda a l'època nadalenca.

Aquest dijous 5 de novembre, l’Espai d’Art de Llinars ha acollit la presentació de la fira. El regidor de Promoció Econòmica, Joan Ramon, ha dirigit un acte que ha comptat amb la presència de regidors de l’equip del govern i de l’oposició, comerciants, torronaires i talleristes.

Enguany serà una fira encara més especial. Joan Ramon ha explicat que La proposta arriba a la trentena edició amb moltes ganes de seguir consolidant-se com una de les propostes més atractives i amb una oferta per a tothom.

Una edició tan especial que té diverses novetats. La fira sempre ha comptat amb un lema que l’ha acompanyat i que ha servit per definir-ne els objectius. Enguany, coincidint amb una xifra tan rodona com els 30 anys, el lema ens convida a tornar a l’essència mateixa de la fira: “Fa olor de Fira dels Torrons”. Una expressió senzilla i evocadora que apel·la a un dels sentits més vinculats a la memòria i a les emocions: l’olfacte. Perquè, si hi ha una cosa que ens transporta a la Fira dels Torrons, és precisament la seva olor.

De fet, no és l’única novetat que té a veure amb les olors. Enguany, la fira tindrà la seva pròpia essència, dissenyada especialment per l’aromatòloga, perfumista i cap de disseny d’aromes de Shizen’na, Montse Nart: "En la investigació prèvia vam trobar que les primeres referències al torró a casa nostra són del 1221, que té origen àrab i que es consumia molt per Nadal i amb ingredients com l'ametlla i la mel. Amb els anys, al segle XVI s'incorporen el cacau i espècies com la canyella. I per donar-li un toc a l'obrador li afegim el benjoin, una resina amb olor avainillada, i gurjum, amb olor a coure i sucre cremat. I, finalment, la taronja per la frescor. Tots aquests ingredients han acabat formant l'essència de Llinars", ha detallat.

D’altra banda, la fira comptarà amb un nom propi: La Torró. Es tracta d’un personatge que arriba a la Fira dels Torrons per ser-ne la imatge i per acompanyar totes les persones que la visitin. És obra de la dissenyadora de vestuari Blanca Ferré Carreras: “M’he inspirat en el torró i els seus colors i ingredients: ametlles, avellanes, xocolata, cireres... tots els colors que es recullen a les taules de Nadal. També m’he inspirat en els embolcalls tan típics d’aquelles festes. Tot plegat també es pot veure al barret i a les sabates”, ha explicat.

Les experiències també comptaran amb nous protagonistes. En aquest cas, sobre rodes. La 30a Fira dels Torrons recupera el Trenet perquè arribar-hi ja sigui una experiència. Es podrà trobar cada dia pels entorns de la fira, sortint des dels diversos aparcaments que hi haurà habilitats pels qui arribin en cotxe, i servirà per arribar a la fira de forma sostenible i còmoda i també per conèixer el centre de Llinars.

I és que la comoditat és un dels objectius de la fira. Per ajudar a les famílies i als més petits hi haurà a l’abast de tothom el nou Punt Nadó, amb zona d’alletament, canviador i mobiliari per qui l’hagi d’utilitzar.

Nova ubicació i més propostes

Aquest any la fira canvia d’ubicació. Les obres al Castell Nou obliguen a distribuir els espais d'una altra manera. La pineda del Castell es manté, però la resta de propostes s’ubicaran al parc dels Corbera.

Pel que fa a la resta de propostes de la fira, moltes continuen respecte altres edicions, però n’augmenta l’oferta disponible. Els torronaires, que són el cor de la fira, passen de 7 a 12, i en total hi haurà 100 parades (12 més que l’any passat, i 33 de les quals de Llinars) i més serveis. L'oferta es completa amb tallers i concerts perquè l'experiència a Llinars sigui inoblidable.

La Flor de lli seguirà sent l’element d’identificació del comerç local. Les parades amb artesans i propostes de Llinars estaran identificades amb aquest símbol. Durant la campanya de Nadal es continuarà reforçant aquesta identificació.

Com sempre, la Fira dels Torrons també es menja. És per això que diversos restaurants oferiran el 5, 6 i 7 de desembre un ‘Menú de fira’ especial amb degustació de torrons de les tres pastisseries de Llinars als postres perquè es pugui gaudir de les propostes gastronòmiques dels restaurants llinassencs. Podreu consultar els detalls als comptes d’Instagram dels establiments participants.

I, si ho preferiu, podreu fer un mos als ‘food trucks’ que hi haurà instal·lats a la pineda del Castell. Una àmplia oferta que farà les delícies de totes les persones que s’acostin a la fira. Aquest espai gastronòmic comptarà amb 10 propostes (dues més que l’any passat) per fer les delícies de tothom.

Podreu consultar tota la informació de la Fira dels Torrons a llinarsdelvalles.cat, a les xarxes socials de l’Ajuntament de Llinars del Vallès i a la nova web de turisme del nostre municipi: turisme-llinars.com.

També us recomanem que estigueu ben alerta a Instagram. La Fira dels Torrons serà un dels temes que es parlarà a les xarxes. Els perfils @elmonensespera i @taulaperdos_ ens visitaran per fer ressò de tot el que es pot gaudir a Llinars durant la fira.

Llinars i la Fira dels Torrons mantenen i reafirmen el seu compromís amb la sostenibilitat de la certificació Biosphere: a Llinars s'hi podrà arribar també en tren i autobús, i es comptarà amb accessos per persones amb mobilitat reduïda; els tallers prioritzaran l'ús de material sostenible; hi haurà un punt lila; i es calcularà i compensarà la petjada de carboni que generi la realització de la fira.

La fira obrirà a les 11.00h i estarà oberta dissabte i diumenge dins les 21.00h, i dilluns fins les 20.00h.

Us esperem el 5, 6 i 7 de desembre a Llinars!